| Capitale du
Sri Lanka :
Colombo
Superficie :
65 610 km²
Population
20 400 000 habitants
Climat:
Climat tropical. La mousson venant du nord-est a lieu de décembre
à mars et la mousson du sud-ouest de juin à
octobre.
Octobre à mi-avril sont les meilleurs mois pour visiter
le Sri Lanka. Le ciel est clair et les températures
supportables. Il y fait cependant toujours chaud et relativement
humide. Il est préférable de prévoir
un pull pour les soirées en montagne durant cette période.
De mi-mai à septembre, le massif montagneux du Centre
ainsi que le littoral du Sud Ouest reçoivent d’abondantes
pluies. Fin avril, mai et juin sont les mois les plus chauds
de l’année.
Décalage horaire :
4 heures d’avance par rapport à la France en
été et 5 heures en hiver
Langues :
Cingalais et le Tamoul
Monnaie :
Roupie Sri-lankaise (LKR) soit 1 € = 158.113 LKR
Formalités pour se rendre
au Sri Lanka :
Les informations administratives ne concernent que les ressortissants
français. Pas de visa nécessaire pour les séjours
inférieurs à un mois, mais le passeport obligatoire
et encore valable 6 mois après la date d’entrée
ainsi qu’un billet de retour ou de transit.
Gastronomie :
Riz et curry. riz à l'eau et curry de légumes.
telle est la base de l'alimentation midi et soir. parfois
même au déjeuner. Le curry peut servir d'accompagnement.
Comme plat principal, on ajoutera des lentilles rouges (parripu),
des feuilles vertes de type épinard, légèrement
frites (mullung) et un mélange de noix de coco râpée,
de piments et d'épices connu sous le nom de sambol
ou sambal. Vous gouterez les Hoppers : une spécialité
servie au petit déjeuner - une crêpe plate, moelleuse
au centre avec les bords bien croustillants sur laquelle on
pose un œuf frit ou de la noix de coco râpée
et sucrée. Dans un tel pays sub-tropical, le repas
se termine généralement sur un fruit: Mangue,
papaye, banane, dourian, ramboutan, mangoustan. Au niveau
de la pâtisserie, le Kevum ou gâteau à
l'huile fait de farine de riz épicée et de miel
recouvert de fudge aux noix de cajou. Le Kiribath, gâteau
de riz cuit dans le lait de coco servi avec du sambal est
le dessert traditionnel des mariages et autres événements.
On retrouve aussi le Wattalappam, une pouding aux oeufs d'origine
malaise et du yogourt très goûteux au lait de
buffle. Le thé est la boisson nationale que les Sri
Lankais adorent très fort, très sucré,
avec un nuage de lait
Santé :
Aucun vaccin obligatoire, sauf si vous êtes ressortissants
des pays infectés par la fièvre jaune.
Adresses utiles pour préparer
votre voyage au Sri Lanka :
Ambassade du Sri Lanka :
16, rue Spontini
75016 Paris
01 55 73 31 31 Fax : 01 40 07 00 11
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