Voyage en Birmanie

Capitale de la Birmanie:
Naypyidaw

Superficie :
678 500 km²

Population
46 986 300 habitants

Climat en Birmanie :
La meilleure saison pour aller au Myanmar s’étend d’octobre à mars. Il y a 3 saisons.
De juin à octobre : la mousson permanente de Yangon, noyé sous la pluie en particulier en juillet août. En revanche Bagan est plus sec.
D’octobre à mars : la saison est sèche, la meilleure dans les zones accessibles ; toujours ensoleillées mais pas trop chaude.
D’avril à juin : la saison chaude. Bagan-Mandalay difficilement supportable.

Décalage horaire :
5h30 d’avance par rapport à la France.

Langues :
Birman

Monnaie :
Kyat (MKK) soit 1 € = 9.45501 MMK

Formalités pour voyager en Birmanie:
Les informations administratives ne concernent que les ressortissants français. Passeport valide 6 mois après la date de départ. Visa obligatoire, 30 jours avant maximum, valable 28 jours ; 23€ plus 3 photos.

Gastronomie :
En Birmanie, nous sommes en Asie du Sud-Est et la base de l'alimentation c'est bien sur le riz et le poisson. La viande est assez rare et à fortiori dans ce pays bouddhiste plutôt végétarien. On consomme cependant la volaille et les plats les plus courants sont les nouilles et les soupes. Le poisson (et souvent le poisson d'eau douce) se prépare avec de nombreuses herbes et épices. Equivalent du nuoc-man vietnamien, les birmans utilisent le Ngapi, une saumure de poissons ou de crevettes (sous forme de pâte ou de liquide). On utilise souvent le piment frais, les crevettes séchées, le citron, le coriandre, le tamarin… La cuisine birmane est assez grasse. On utilise beaucoup l'huile. Les curry de poissons sont variés selon la préparation ils peuvent avoir des saveurs très différentes. A noter le " Touhu " variété chinoise du " Toufu " (le fromage de soja chinois), qui se trouve souvent mélangé à des nouilles, à des légumes ou à la soupe. Un repas birman traditionnel se présente sous forme d'une dizaine de " petits plats ", viande, poisson, volaille, légumes, piments, sauces étant servis séparés. La cuisine birmane est toujours très longue à préparer. C'est ce qui lui confère tout son caractère et toute son originalité.

Santé :
Vaccin contre la fièvre jaune obligatoire uniquement pour les personnes ayant séjourné dans les zones infectés. Attention aux serpents dans les zones rurales.

Adresses utiles pour préparer votre voyage en Birmanie:
Section consulaire de l’Ambassade de Birmanie :
60 rue Courcelles
75008 Paris
Tel : 01 56 88 15 90 Fax : 01 45 62 13 30